I 2020 åbnede Slagtermestrene Born & Kolstrup i Rødovre Centrum, og siden er det gået stærkt! Den populære slagter er stormet afsted og er i år blevet udnævnt som VINDER af Slagterprisen 2025 🏆. Og som en nyhed kan vi nu præsentere unikt slagterhåndværk til særpris! 

Du kan nemlig glæde dig til at imponere ved julebordet med hjemmelavede retter som leverpostej med cornichoner og sprød bacon, hønsesalat og mørbraddelle med råsyltede rødbeder.

Menuen består af:

• Mørbraddelle med råsyltede rødbeder
  Hjemmelavede saftige frikadeller med sprøde, råsyltede rødbeder

• Karrysild

  Klassisk marineret sildefilet i en cremet, let krydret karrycreme med æble, løg og kapers

• Roastbeef med bagt tomat og totticreme
  Tyndskåret, mørt roastbeef, toppet med ovnbagt tomat og en hjemmelavet totticreme

• Spegepølse med trøffelmayo og artiskok
  Smagfuld spegepølse med dybde og karakter, anrettet med cremet trøffelmayonnaise og marineret artiskok

• Røget laks med dild og saltede mandler
  Røget laks i fine skiver med frisk dild og grofthakkede, saltede mandler

• Leverpostej med cornichon og sprød bacon
  Hjemmelavet leverpostej med sprødstegt bacon og cornichoner

• Hønsesalat
  Klassisk cremet hønsesalat med møre stykker kylling, asparges og svampe

Ikke bare en slagter

Slagtermestrene Born og Kolstrup er ikke bare en slagterbutik. De er også en kulinarisk oplevelse. Deres udvalg af færdigretter, hjemmelavede saucer og marinader er noget ud over det sædvanlige. Deres passion for god mad kommer virkelig til udtryk, og det kan smages i alle deres produkter.

Læs blot et udpluk af deres fantastiske anmeldelser herunder: 

"Det er efterhånden sjældent at støde på butikker der ikke går på kompromis med kvalitet og håndværk, slagteren i Rødovre centrum er en bastion for danske slagter traditioner. Tak for mad" - Jonas, Google

"Lækker slagterforretning med stort udvalg. Virkelig godt og spændende udvalg. Priser er ok. Vi kører langt efter bestemte varer - og det bliver vi ved med. Personalet er flinke, service-minded og effektive." - Lone, Google