• Forret (vælg mellem):

  • Rørt tatar - okseinderlår - rødbede - æggeblomme - urtemayo - purløg - ribs - chips - karse

  • Koldrøget laks - røget creme - rugbrødsknas - urteolie - dild - syrlig grillet agurk

• Hovedret (vælg mellem):

  • Grillet kyllingefrikassé - forårsløg - gulerødder - majs - tørsaltet bacon - hønsesauce

  • Bagt laks - gulerodspuré - grillet squash - muslingesauce - dild

• Dessert (vælg mellem):

  • Chokolademousse - kompot af jordbær - hindbærsorbet - skovsyre

  • 3 gode oste - hjemmebagt knækbrød - sylt - sødt

Sæsonens gode smage nær slottet

Der er noget særligt over en middag, hvor der er tid til at nyde både maden, selskabet og omgivelserne. Hos KØBENHAVN Café & Bistro i Hillerød kan du slå dig ned til en 3-retters menu, der byder på sæsonens gode smage - med Frederiksborg Slot som imponerende kulisse.

Her er der kræset for detaljerne hele vejen gennem menuen. Du sammensætter selv dine tre retter og kan blandt andet begynde med rørt tatar med friske og syrlige elementer eller gå efter den koldrøgede laks med røget creme og sprødt rugbrødsknas.

Når hovedretten lander på bordet, fortsætter de velkendte smage i selskab med spændende tilbehør. Vælg mellem grillet kyllingefrikassé med grøntsager, tørsaltet bacon og hønsesauce eller bagt laks serveret med blandt andet gulerodspuré, grillet squash og muslingesauce.

Og selvfølgelig skal der være plads til lidt ekstra til sidst. Er du til det søde punktum, venter chokolademousse med jordbærkompot og frisk hindbærsorbet. Foretrækker du en mere salt afslutning, kan du i stedet vælge tre gode oste med hjemmebagt knækbrød, sylt og sødt.

Invitér din bedre halvdel, en god ven eller én, du trænger til at indhente det forsømte med, og gør middagen til dagens højdepunkt. Her får I tre serveringer, masser af smag og en hyggelig anledning til at blive siddende lidt længere.