• 3 valgfrie retter hos Alexanders Bistro

• En menu bestående af én forret, hovedret og dessert ↓

• Anbefalet i Politiken ❤️

• Køb ét eller flere værdibeviser

• Brug dit værdibevis hele sommeren - helt indtil d. 03. september 2025

• Normalpris: 640,- / Din pris: 245,- / Spar op til 62 %

Sommerstemning i Carlsberg Byen

Når solen står højt over byens tage, og Carlsberg Byen emmer af liv, er det svært at finde et bedre spot end Alexanders Bistro. Midt i bydelens moderne arkitektur og historiske mursten finder du en vaskeægte gourmet-oase – med hjemlig charme og mad i absolut topklasse. Kokkene er hentet direkte fra Michelin-restauranter i både Paris og København, og nu kan du nyde en valgfri 3-retters menu med op til 62 % hos Alexanders Bistro – perfekt til en sommeraften med venner og familie.

Menuen er skabt med kærlighed til sæsonens råvarer og rummer alt det man kunne ønske sig af en sommermenu. Er du fx. til velsmagende oksetatar, perlehøne med sprødt skind, en fortryllende pastaret med trøffel og parmesan, måske en salade chévre chaud med grillet gedeost, karameliserede valnødder og citrusvinaigrette? Eller måske er du til en "Alexander's Kyllingeburger" med gyldne fritter og hjemmelavet trøffelmayo?

Med Niche får du frit valg på en 3-retters - til en brøkdel af prisen!

Et eksempel på en valgfri 3-retters:

• Forret: Koldrøget færøsk laks med peberrodscreme, danske æbler og frisk dild

• Hovedret: Perlehøne med gyldne pommes frites, hjemmelavet bearnaise og tomatsalat

• Dessert: Crème Brùlèe

Se hele det velkomponerede menukort her ...

Rødder, råvarer og restaurantdrømme

Alexander Beier, der har Alexanders Bistro, har et navn, der forpligter. Som søn af Peter Beier er han vokset op omkring gode smage, madhygge - og ikke mindst fantastiske råvarer.

Derfor sidder alle råvarerne også lige i skabet - chokoladen er fra egen plantage, skinken er specialimporteret og hjemmehængt, brødet laves på basen af en surdej fra Provènce, der er mere end 100 år gammel – og når de er i sæson, er både bær, krydderurter og æbler fra egen urtehave og plantage. Med sommermenuen bringer Alexander også fokus på sæsonbestemte grøntsager og krydderier i retterne - ærter, beder, og diverse frugter.

Alexander har skabt Alexanders Bistro, fordi det var noget, der manglede i den nye, moderne Carlsberg Byen: Et sted, hvor der er plads til den gode smagsoplevelse, nyde fantastiske cocktails lavet med årstidens frugter og grøntsager samt hygge sig og spille spil - alt imens maden holder et niveau sammenligneligt med toprestauranter i smag, kvalitet og omhuen der er lagt i den.

"Vi vil gerne være den dagligstue, som folk ikke selv har plads til. Men med virkelig god mad. Når man går ud at spise, ønsker vi at give folk en oplevelse, de ikke kan lave hjemme i deres eget køkken," sagde Alexander Beier selv, da han skulle præsentere restauranten.