9 Serveringer Hos Kargo Apartment - Mærk de Hjemlige Omgivelser

Det får du:

• Chef's Tasting Menu á 9 serveringer hos Kargo Apartment

• Se et udkast af den lækre menu i bunden ... ↓

• Køb så mange værdibeviser du vil!

• Dit værdibevis kan benyttes t.o.m. d. 30. april 2026

• Normalpris: 550,- / Din pris: 249,-

En afslappet smagsrejse på Frederiksberg

Midt på Frederiksberg gemmer der sig en restaurantoplevelse ud over det sædvanlige. Hos Kargo Apartment er tempoet sat ned, skuldrene sænket – og ambitionerne skruet helt op. Her inviterer makkerparret Niclas og Oscar indenfor til en chef's tasting menu på hele 9 serveringer, der kombinerer kompromisløs velsmag med en hjemlig og uformel atmosfære.

Aftenen begynder med et udvalg af lækre snacks – friskbagt brød, østers og sprøde chips sætter scenen. Derefter følger et spændende udvalg af smagsrige retter: tomattatar i en dyb consommé, en silkeblød burrata med brændt majs, torskeloin med brunet smør og oksecroquetter med harissa. Hver servering er afstemt med præcision – og med en forkærlighed for det sæsonbaserede og det bæredygtige.

Sødmen rundes elegant af med hjemmelavet vaniljeis med blåbær og en intens chokoladetærte med hindbær og ganache – en finale, der føles både dekadent og jordnær.

Lad kokkene forføre dig med den hjemlige stemning

Kargo føles mere som en dagligstue end en klassisk restaurant. Duften af nylavet mad svæver i luften, og belysningen er varm og indbydende. Her er ingen stressede tjenere, der kigger på uret – tværtimod. Gæsterne opfordres til at blive hængende til et ekstra glas vin eller en cocktail, længe efter desserten er spist. Det er netop den følelse, ejerne Niclas og Oscar drømte om at skabe, da de åbnede stedet – inspireret af en personlig oplevelse, hvor de selv blev bedt om at forlade en restaurant midt under hovedretten. Kargo blev svaret på en mere nærværende restaurantkultur.

Hos Kargo er tempoet er roligt, og stemningen er helt igennem afslappet. Her er der plads til at læne sig tilbage, bestille en ekstra cocktail og mærke, at nogen har tænkt over detaljerne – både når det kommer til indretningen og hvad der foregår i køkkenet.

Oplev den mest laid-back, down-to-earth restaurantoplevelse – til en helt særlig Spis i Byen-pris.

Menuen på Kargo Apartment ↓

• POPOVERBRØD

  Popoverbrød - Brændt smør – Kefir

• ØSTERS

  Østers – Aquila-granita – Hyldeblomsteddike

• CHIPS

  Chips – XO-Tang – Tangemulsion

  ---

• CRUDO

  Crudo – Brændte ærter – Grapefrugter – Grøn Tabasco

• BURATTA

  Buratta – Brændt Majs – Mizuna – Aske

• TOMAT-TATAR

  Tatar på tomat – Comsommé – Røgede Mandler

  ---

• HOVEDRET - VÆLG MELLEM:

  Torskeloin- Brunet Smør – Blomkål – Beurre Blanc – Rogn (Tilføj caviar +75,-)
  Spidskål – Urtesmør – Bønner – Aske – Peanuts – Brændt Majs (Tilføj Vesterhavsost +30,-)
  Oksecroquetter – Harissa – Fermenteret Hvidløg – Vesterhavsost 

  ---

• VANILJEIS

  Hjemmelavet Vanilleis – Blåbær – Hibiscus – Yuzu Miso – Guld (Tilføj caviar +75,-)

• CHOKOLADETÆRTE

  Chokolade Tærte – Hindbær – Hvid Ganache – Citron Basilikum Sorbet

OBS: Menuen kan ændre sig
Hele menuen har både vegetariske, pescetariske og veganske alternativer
Alle tilkøb betales direkte til restauranten ved indløsning