Nyd Julen på Frederiksberg - 3-Retters Vintermenu på EWALDS Brasserie

Glæd dig til:

• En fast 3-retters menu på EWALDS Brasserie ... ↓

• At besøge det lokale spisested og mærke den hyggelige julestemning på Frederiksberg

• At spare 40 % på en gennemført og lækkert madoplevelse

• Normalpris: 495,- / Din pris: 295,-

Vintervarme i hjertet af byen♥

Når vinteren sænker sig over Frederiksberg, og brostenene glitrer i lyset fra gadelygterne, er der få steder mere stemningsfulde end området omkring rådhuset. Et stenkast fra den julepyntede Rådhusplads finder du EWALDS Brasserie – en varm oase midt i byens travle vinterliv. Her inviteres du indenfor til knitrende stearinlys, duften af simreretter og en atmosfære, der føles som en kærlig omfavnelse på en kold dag.

En 3-retters menu med smag af vinter og kærlighed

I et særligt samarbejde med Spis i Byen kan du nu opleve en stemningsfuld 3-retters menu, der passer perfekt til vintermånederne – uanset om du er i julehumør eller blot trænger til lidt forkælelse. Vi begynder med en cremet lakserilette serveret med sprød ostevaffel og urtecreme – en elegant forret med både fylde og friskhed.

Til hovedret får du braisserede svinekæber, der har simret nænsomt og længe, så de falder fra hinanden ved første bid. De serveres med knuste kartofler og en grøn sennepssky, der luner både gane og sjæl. Og som sød afslutning byder køkkenet på en vinterlig æbletrifli med crumble og vaniljeis – som at få serveret en moderne udgave af mormors bedste dessert.

En menu skabt til hyggelige aftener, hvor det gode måltid og det varme samvær er i centrum – og med et værdibevis, der gælder helt frem til 31. marts 2026, er der også god tid til at finde den rette anledning.

En drøm født af kærlighed til mad og mennesker

Bag EWALDS Brasserie står Søren Ewald Fossum, hvis passion for god mad og ægte værtsskab blev vakt allerede i læretiden hos morfaren, Slagter Lund. Efter år i køkkenerne på Le Sommelier, Gorilla og Bistro Central, åbnede han dørene til sit eget sted – et brasserie, hvor gæsterne føler sig hjemme, hvad enten de kommer for en middag, et glas vin eller bare lidt ro fra vinterkulden.

Vintersæsonen på EWALDS byder på alt fra dampende gryderetter til liflige vine og franske øl fra La Cadette. Og baren står klar med både klassiske cocktails og festlige aperitiffer – perfekte til en aften ude i juletiden eller som optakt til en teaterforestilling.

Menuen består af ... ↓

• LAKSERIELETTE

  Lakserielette - ostevaffel - urtecreme 

  ---

• SVINEKÆBER

  Braisseret svinekæber - knuste kartofler - grønt - senneps skysauce 

  ---

• ÆBLETRIFLI

  Æbletrifli - crumble - vaniljeis