3-Retters Frokost på Restaurant NU & DA

Glæd jer til:  

• Gammeldags Modnet Sild & Bær - modnet sild · peberrod · cremet bær · kapers · rødløg

• Røget Laks & Trøffel - røget Fynbo laks · cremet røræg · trøffelvinaigrette · urter

• Hønsesalat & Svampe - kylling fra Hopballe Mølle · selleri · røgede svampe

Restauranten tager forbehold for ændringer i menuen og gør opmærksom på at menuen skifter efter sæson.
Billederne er til inspiration og viser, hvordan menuen (for 2) så ud den dag, Spis i Byen var forbi.

OBS:
Kan først bruges fra d. 02. januar 2026

Michelin-erfaring og "Et øjeblik af Danmark" ved kajkanten

Når vinteren rammer Christianshavn, er der næppe et mere oplagt sted at nyde en frokost i København end på den nye restaurant NU & DA. Den nyåbnede danske bistro ligger i første række til vandet på Strandgade – og lancerer nu vinterens måske mest appetitlige menu: Et øjeblik af Danmark.

Bag gryderne står 3 kokke - alle med michelin-erfaring - som hver især står i spidsen for NU & DA’s kulinariske retning. Her handler det ikke om at imponere med skum og røg, men om at løfte det danske køkkens fundament – med respekt, velsmag og præcision. Det mærkes i hver ret, hvor råvarerne spiller hovedrollen, og hvor detaljen er i højsædet.

En restaurant, der rammer tiden

NU & DA har ikke bare gastronomien i orden – også rammerne er noget særligt. Indretningen forener rå, moderne detaljer med varme nostalgiske referencer, og restauranten lever i den grad op til sit navn:

Et samspil mellem nu og da.

Berlingske roser beliggenheden som "tæt på optimal". Med placering direkte ud til havnefronten og i stueetagen til NH Collection Hotel, emmer stedet af kosmopolitisk charme og dansk stemning. Er man til et glas til maden, byder vinkortet på nøje udvalgte flasker til rimelige priser. Fra sprød Pouilly-Fumé til klassisk Bourgogne – udvalget er ikke enormt, men kurateret med smag og uden unødig snobberi.

Med Et øjeblik af Danmark cementerer NU & DA sin ambition om at gøre det danske frokostbord moderne igen – uden at glemme rødderne. Her er både plads til minder og nysgerrighed, og det hele serveres med udsigt til vand, medvind og vellyd i smagen.