3-Retters på Restaurant BOLO - Middelhavs menu på Hotel Hans

Central beliggenhed - inspiration fra nær & fjern

Midt på Åboulevarden i det elegante boutique‑hotel Hotel Hans har Restaurant BOLO slået dørene op som en ny, italiensk‑ og middelhavsinspireret perle i København. Her er ambitionen at fange varmen, de klassiske smage og den afslappede stemning fra Middelhavet – lige fra du træder ind i de blå, havinspirerede omgivelser til sidste bid af desserten. 

I anledning af åbningen tilbyder BOLO en særlig 3‑retters menu til 225 kr., sammensat med fokus på simple, autentiske råvarer og hyggelige smagsoplevelser. Menuen indledes med “The Mediterranean Kiss” – en delikat samling af hummus, tzatziki, stegt halloumi og lunt flatbread, der sætter tonen for resten af måltidet. Hovedretten er Pasta Bolo, hvor frisk pasta møder en fyldig bolognesesauce og friskrevet parmesan i en klassisk kombination, der både føles hjemlig og elegant. Til sidst afrundes middagen med en klassisk, cremet tiramisu – den perfekte afslutning på en aften med middelhavsinspiration.

Måltidet samler fælleskabet

BOLO er skabt til at deles, både i ord og på tallerkenen, og konceptet trækker gæsterne mod et rum, der både føles som hjemme og som en rejse til Italien, Grækenland eller Spanien på én og samme tid. Restauranten har allerede mødt positiv respons fra sine første besøgende, som fremhæver den varme atmosfære, den enkle tilgang til klassiske smage og den indbydende oplevelse, der går hånd i hånd med stedets dedikation til håndlavet mad og gæstfrihed. 

Med sin centrale beliggenhed og autentiske middelhavskarakter, der inviterer til både hverdag og fest, er BOLO et nyt og spændende tilføjelse til Københavns restauranthimmel – et sted, hvor smagen af Middelhavet møder dansk kvalitet og design.

Menuen byder på:

• THE MIDITERRANEAN KISS

  Hummus, tzatziki, stegt halloumi og lunt fladbrød

• PASTA BOLO

  Pasta, bolognese-sauce, parmesan.

• TIRAMISU

  Klassisk - med cremet mascarpone, kaffe og et strejf af likør