3-Retters Aftenmenu på Fromberg - Den kulinariske perle på Vesterbro!
Tilbuddet indeholder
3 smagfulde retter hos Fromberg på Vesterbrogade
Gastronomi fyldt med produkter fra lokale, økologiske og biodynamiske producenter.
Biodynamiske grøntsager fra Svanholm Gods
Økologiske krydderier kommer fra Kandy Spices' skovhaver i Sri Lanka
Da vi var på besøg stod menuen på...
Forret: Ceviche af hvid fisk. Marineret i en intens, spicy ”Leche de Tigre”-dressing. Toppet med sprød fennikel-crudité, friske mizunablade og knasende majscrumble. Serveres med surdejsbrød.
Hovedret: Chimichurri Chicken • Asado: Saftig dansk kylling marineret i rødvin og krydderier, grillet over CO2-neutrale kokoskul. Serveret med cremede knuste kartofler, spicy gaucho-chilicrema, frisk chimichurri-urtesalsa og sæsonens økologiske og biodynamiske høst fra Svanholm Gods
Dessert: Dulce de Leche Cheesecake - fløjlsblød og luftig cheesecake med argentinsk karamel, frisk mangocoulis og mørk chokoladekiks-crumble.
OBS: Hovedretten kommer også i en vegetarisk version med øko cannellinibønner, sweet potato, svampe og quinoa
OBS: Aftensmaden skifter ugentligt og er med inspiration fra hele verden - tjek Frombergs hjemmeside
Et sammensurium af smage fra hele kloden:
Midt på Vesterbrogade - lige ved sammenfletningen med Frederiksberg Allé og Værnedamsvej - finder du Fromberg. Et spisested, der gentænker hurtig aftensmad med økologiske råvarer, solidt kokkehåndværk og inspiration fra Europa, Sydamerika og Asien.
Råvarerne hentes så vidt muligt lokalt og økologisk gennem samarbejder med danske producenter som Svanholm Gods og Spis Min Gris. Resultatet er mad med fokus på smag, kvalitet og omtanke for både mennesker og planet.
Erfaring fra stærke køkkener
Bag Fromberg står kokken Martin Fromberg, der har mere end 15 års erfaring fra køkkener i København, London og Rhône i Frankrig. Han er uddannet kok og har blandt andet arbejdet på Aarstidernes grønne øko oase i byen, Banegården, PMY’s michelin anbefalede soulfood, og legendariske Mission Chinese Food’s danske afdeling, drevet af Mikkeller.
Hos Fromberg er alt unødvendigt skåret fra. Her handler det om rene råvarer, godt håndværk og mad med smag fra hele verden – serveret enkelt, ærligt og med masser af kærlighed.
Indløsning
Dit værdibevis er gyldigt t.o.m. d. 11. august 2026
Værdibeviset kan kun bruges til spisning in-house
Du kan bruge dit værdibevis alle dage i åbningstiden: 17:00-21:00
Gæsternes anmeldelser
Fromberg får 4.8 ⭐ på Google. Læs et udpluk af de glade spisegæster herunder:
"Jeg har spist på Fromberg et par gange, og maden er simpelthen så lækker. Det er økologisk, frisk og smager vild godt! Jeg er meget imponerede. Serviceniveauet er virkelig højt, og personalet er virkelige søde og imødekommende. Jeg er yderst tilfreds og kan varmt anbefale det til alle." - Ula
"Vi fik en 3 retters menu og alle tre retter var virkelig lækre med masser af smag. Klart et besøg værd. Vi glæder os allerede til næste besøg, da jeg allerede nu ved at jeg må smage mere fra Fromberg!" - Josephine
"Jeg laver meget sjældent anmeldelser, men jeg blev simpelthen lige nødt til at smide et par gode ord ind her. Maden er simpelthen altid så fantastisk. Retterne er altid så kreative, og har masser smag. Jeg elsker konceptet med 1 ret pr. Uge som også er med til at vedligeholde den høje kvalitet. Jeg har godt nok smagt meget diverse takeaway/restaurants mad i København. Fromberg topper det. KÆMPE anbefaling herfra !" - Alexander