4-Retters Signatur Aftenmenu på Gabrielle i Indre By

Tilbuddets indhold

Menu signature Gabrielle:

• Gabrielles signaturbrød - med hvidløgssmør & timian

• Saltet fisk - sauce vierge, oliven, confiterede citroner & olivenolie

• Kammusling - med Créme Ninon

• Farseret kyllingebryst - med Pommes Anna, stegte morkler, ærter, syltede salatløg & kyllingeblanquette

• Jordbær - med jordbær sorbet & Créme Anglaise

OBS: Opgradér din hovedret til Bavette med Café De Paris smør & rødvins glace for +125,- og tilføj pommes frites for +65,-
OBS: Opgradér din dessert til Chokolade ganache 70% med vaniljeis, hasselnødder, olivenolie & havsalt for +45,-
OBS: Menuen skifter efter sæsonen og kan også laves vegetarisk. Se den online HER.

• Se restaurantens bookingkalender her

• Se vejledning for booking her

Fransk bistrostemning i hjertet af København

Hos Gabrielle træder du ind i en restaurant, hvor parisisk charme møder københavnsk puls. Beliggende i Indre Bys livlige Vestergade emmer stedet af romantik og autenticitet - med varme farver, levende lys og en atmosfære, der leder tankerne direkte mod de klassiske bistroer i Paris. Samtidig vidner restaurantens Bib Gourmand-udmærkelse i Michelin-guiden 2026 om et højt gastronomisk niveau, hvor kvalitet og værdi går hånd i hånd.

Bag oplevelsen står et køkken, der mestrer balancen mellem franske traditioner og nordisk finesse. Her er fokus på sæsonens bedste råvarer, nøje udvalgt fra lokale producenter, hvilket sikrer en menu, der både er frisk, dynamisk og forankret i tidens smage. Resultatet er en oplevelse, hvor klassisk håndværk og moderne nuancer smelter sammen.

5 serveringer, der luner i efterårskulden

Den 5-retters aftenmenu er en smagfuld oplevelse, hvor de bedste råvarer får lov at folde sig ud i elegante serveringer. Menuen er sammensat med respekt for det franske køkkens traditioner, men tilført et nordisk præg, der giver retterne et friskt og nutidigt udtryk.

Over en på en gang afslappet og eksklusiv middag, guides du gennem smagsoplevelser, der balancerer det delikate og det smagfulde – fra lette, sprøde elementer til mere fyldige og afrundede nuancer. Hver ret er skabt med fokus på kvalitet og sæson, hvilket gør menuen både levende og varieret.

Til oplevelsen tilbydes et velkurateret udvalg af vine, der komplementerer retterne og fuldender helheden. Resultatet er en aften, hvor stemning, smag og håndværk går op i en højere enhed – og hvor Gabrielle markerer sig som et oplagt valg til en stemningsfuld pause i København.