NYHED: Julegave-ophold på Hotel Faaborg Fjord
Dette ophold er perfekt som gave til en du holder af!
Nogle julegaver fortjener at blive pakket ind i oplevelser frem for gavepapir. På Hotel Faaborg Fjord venter et ophold med gastronomi, afslapning og naturskønne omgivelser - på et hotel, der er kåret til Danmarks Bedste Hotel 2026. Her bor I tæt på vandet med den smukke sydfynske natur lige uden for døren og hotellets private skov i baghaven. Rammerne er skabt til at trække stikket, nyde hinandens selskab og lade hverdagen blive hjemme.
Et af opholdets højdepunkter er en 3-retters middag i Restaurant Brasseriet, hvor den anerkendte køkkenchef Thomas Pasfall og hans dygtige team står bag de kulinariske oplevelser. Efter en god nats søvn venter hotellets store morgenbuffet. Opholdet inkluderer overnatning i Standard Petit-dobbeltværelse, 3-retters middag, morgenbuffet samt gratis kaffe og te i lobbyens kaffebar. Ønsker I ekstra forkælelse, kan der tilkøbes adgang til hotellets indbydende spaområde. Vælg selv om det skal være 1 eller 2 overnatninger.
Pakken indeholder:
Pakke 1
Ophold på Danmarks Bedste Hotel 2026 - Hotel Faaborg Fjord
1 overnatning i Standard Petit-dobbeltværelse
3-retters middag i Restaurant Brasseriet
Stor morgenbuffet
Gratis kaffe og te under hele opholdet i hotellets lobby-kaffebar
Mulighed for tilkøb af 4 timers spa inkl. badekåbe og håndklæde
Ankomst er muligt alle ugens dage frem til d. 30. april 2027
Pakke 2:
Ophold på Danmarks Bedste Hotel 2026 - Hotel Faaborg Fjord
2 overnatninger i Standard Petit-dobbeltværelse
3-retters middag begge aftener i Restaurant Brasseriet
Stor morgenbuffet begge morgener
Gratis kaffe og te under hele opholdet i hotellets lobby-kaffebar
Mulighed for tilkøb af 4 timers spa inkl. badekåbe og håndklæde
Ankomst er muligt alle ugens dage frem til d. 30. april 2027
Din pris:
Pakke 1: 899 kr pr person
Pakke 2: 1.599 kr. pr person
Tilkøb og tillæg:
Notér i din booking hvis du ønsker noget specifikt. Alle tilkøb og tillæg aftales og betales direkte til Hotel Faaborg Fjord ved ankomst.
Weekendtillæg fredag og lørdag: 200 kr. pr. person pr. nat
Enkeltværelsestillæg: 300 kr. pr. nat
Tilkøb af 4 timers spa inkl. badekåbe og håndklæde: 295 kr. pr. person. (Minimumsalder 16 år)
Mulighed for opgradering til større værelse eller værelse med fjordkig (pris aftales direkte med hotellet)
Fra historisk landevejskro til Danmarks Bedste Hotel
Historien om Hotel Faaborg Fjord begynder allerede i 1808, hvor Røde Kro blev opført på grunden. Gennem de følgende årtier fik stedet mange forskellige funktioner, og i 1914 kom den karakteristiske Villa Horseløkke til, som stadig er en del af områdets historie. I 1960 tog udviklingen for alvor fart, da ejendommen blev omdannet til et sted for rekreation og hotelophold. Det blev begyndelsen på en ny æra, som kulminerede i 1981 med den officielle åbning af Hotel Faaborg Fjord.
Siden har hotellet gennemgået flere udvidelser og moderniseringer. En omfattende renovering i 2020 tilførte blandt andet moderne spa- og wellnessfaciliteter (med bl.a. udendørs infinitypool, saunatønde og snekabine), og i dag råder hotellet over 126 værelser og to suiter.
Mere end 200 år efter stedets første krohistorie er Hotel Faaborg Fjord blevet et af landets mest anerkendte hoteller. Med kåringerne som Danmarks Bedste Hotel i både 2024 og 2026 er den historiske adresse ved fjorden blevet et moderne rejsemål, hvor gastronomi, velvære og sydfynsk natur mødes.
|
Gastronomi med stjernekok ved roret
På Hotel Faaborg Fjord er gastronomien meget mere end blot en del af opholdet. Siden september 2025 har den prisbelønnede køkkenchef Thomas Pasfall stået i spidsen for hotellets kulinariske ambitioner. Med titler som Årets Kok 2000 og Årets Ikon 2021 samt en fortid på nogle af landets mest anerkendte restauranter bringer han både erfaring, kreativitet og kompromisløs kærlighed til det gode håndværk med sig.
I Restaurant Brasseriet mødes klassiske dyder og moderne gastronomi i afslappede rammer med udsigt over det sydfynske øhav. Her får velkendte retter nyt liv, og sæsonens råvarer får lov at spille hovedrollen. Det kan eksempelvis være koldrøget laks med fynsk rygeost, sprøde radiser og friske urter eller Pasfalls egen fortolkning af et stjerneskud med sprød fisk, marinerede rejer og en intens bisque.
|
