Hos SPRØDE inviteres du ind i et køkken, hvor de asiatiske smage virkelig spiller førsteviolin – og hvor kærligheden til god mad mærkes i hver eneste bid. Her er intet masseproduceret eller hurtigt sammensat. Alt laves fra bunden, og menuen bærer præg af både klassisk thailandsk streetfood og moderne smag, nøje tilpasset de danske smagsløg. Det er ærligt, hjemmelavet mad med kant og karakter.

Bag det hele står Jason, tidligere Michelin-kok fra den anerkendte Kiin Kiin restaurant. Med sin baggrund bringer han en særlig finesse til menuen og sikrer, at både krydderier, teksturer og sammensætninger sidder lige i skabet. Hans tilgang til mad er legende og kompromisløs – og det kan smages.

Hos SPRØDE vælger du selv din tre-retters menu. Måltidet kan starte med fx tempurarejer med wasabimayo, hjemmelavede wontons eller sprøde forårsruller. Derefter venter en saftig bao – måske med gris, tempura eller i en grøn, vegetarisk udgave. Til hovedret kan du dykke ned i klassiske thailandske karryretter som rød, gul eller grøn karry med kylling eller i en vegetarversion.

SPRØDE er en hyldest til det asiatiske gadekøkken og en ambition om at løfte det til nye højder – uden at glemme de smage og traditioner, der gør det elsket verden over.

SPRØDE får 4.8 ⭐ på Google og fremragende anmeldelser med på vejen:

"Fremragende mad! Helt klart den bedste karry jeg har prøvet i København. Ville absolut anbefale Sprøde!" -Frederik

"Nu har jeg købt Takeaway her fra mange gange. Maden er fuldstændig fantastisk og smager virkelig autentisk. Jeg kan ikke sætte en finger på det." -Emanuel

"Jeg har købt takeaway en håndfuld gange og maden er altid meget lækker og i rigelige mængder. Varme retter bliver pakket ind med film rundt om plastikbøtten, hvilket både forhindrer sovs i at løbe ud i posen og holder ekstra godt på varmen. Betjeningen er altid i top." -Nikolaj