2 stk. Valgfri Smørrebrød på Odette

Tilbuddets indhold

2 stk. valgfri smørrebrød hos Odette i Indre By. Vælg mellem følgende:

• Pebermakrel med purløgsmayonnaise, syltede rødløg & kålschips

• Krydret sild med peberrodsflødeost, syltede svampe & sprød salvie

• Røget laks med røget urteflødeost, syltede agurker & citron-tapioka med nori-chips

• Fiskefilet med urteremoulade, syltet skorzonerrod & grillet citron

• Oksetatar med brunet smør-mayonnaise, syltede skalotteløg & malttuile

• Hønsesalat med sprøde løg, syltede rødløg & sugarsnaps

• Oksespidsbryst med sennepsfrø, rabarberkompot, syltede perleløg & rugbrødscrumble

• Kartofler med purløgsmayonnaise, gulerodscrudité, syltede rabarber & “Hallands Siren”

• Grillede grønne asparges med karsemayonnaise eller Tajín-mayonnaise, rugbrødscrumble & syltede skalotteløg

OBS: Menuen skifter efter sæsonen. Se den online HER.

• Se restaurantens bookingkalender her

• Se vejledning for booking her

Restaurantoplevelse med moderne smørrebrød i Indre By

Hos Odette træder du på i en restaurant, hvor afslappet stemning møder en af Indre Bys hyggelige og historiske beliggenheder. På Kompagnistrædes gule hjørne ligger restauranten i en gammel, fredet bygning i to etager - som et varmt åndehul midt i byens travle gader. Her møder klassisk københavnsk charme en indretning inspireret af sydeuropæiske bistroer med varme farver, nærværende service og en tilbagelænet atmosfære, hvor der er plads til at sætte tempoet ned.

Bag oplevelsen står et dogmefrit køkken med rødder i det nordiske, men med inspiration fra hele Europa og en tydelig kærlighed til sæsonens bedste råvarer. Køkkenchef Michal Clausen og holdet arbejder ud fra en enkel filosofi: Retterne skal være simple, smukke og fulde af smag - uden at gå på kompromis med kvaliteten. Resultatet er en moderne frokostoplevelse, hvor klassisk smørrebrød får nyt liv gennem kreative sammensætninger, lokale råvarer og appetitvækkende anretninger.

2 stk. valgfri smørrebrød med sæson og velsmag

Frokostmenuen hos Odette byder på 2 stk. valgfri smørrebrød, hvor du kan gå på opdagelse i et udvalg af moderne fortolkninger med både fisk, kød og grønt. Menuen bevæger sig elegant mellem det friske, det fyldige og det sprøde - fra pebermakrel med purløgsmayonnaise, syltede rødløg og kålschips til krydret sild med peberrodsflødeost, syltede svampe og sprød salvie samt røget laks med røget urteflødeost, syltede agurker, citron-tapioka og nori-chips.

Under frokosten kan du også vælge klassikere med et moderne Odette-twist, såsom fiskefilet med urteremoulade, syltet skorzonerrod og grillet citron, oksetatar med brunet smør-mayonnaise, syltede skalotteløg og malttuile eller hønsesalat med sprøde løg, syltede rødløg og sugarsnaps. Hver anretning er sammensat med fokus på balance, tekstur og sæsonens smage, hvilket giver Odettes smørrebrød et levende, moderne og indbydende udtryk.

Resultatet er en frokost, hvor stemning, håndværk og gode råvarer går op i en højere enhed - og hvor Odette markerer sig som et oplagt valg til en smagfuld pause i hjertet af Indre By.