6 Retters Italiensk Tastingmenu - En Aften hos Caronte

Tilbuddet indholder:

6 Retters Aften Tastingmenu hos Caronte: The Italian Journey

• Stracciatella - "Hjertet af Burrataen" med sæsonens grøntsager

• Panzanella - Toskansk grøntsagssalat med tomat, basilikum, agurk og marineret makrel

• Polpette - Kødboller med oksehale, braiseret sauce, seleri og pecorino

• Gnocci alla Trapanese - Hjemmelavet pasta med soltørret tomatpesto og saltet ricotta.

• Fettuccine al Ragu Bianco - Hjemmelavet pasta med hvid ragu

• Tiramisu - Mascarponecreme med ladyfingers og hasselnødcreme

• Se restaurantens bookingkalender her OBS: Vælg "Reserve a table" nederst, Ikke "Book a table".

• Se vejledning for booking her

Besøg en af byens bedste italienske!

Midt i Carlsberg Byen inviterer Caronte indenfor til The Italian Journey – en delevenlig 6-retters tastingmenu, der tager jer omkring det moderne italienske køkken. Glæd jer til sæsonens råvarer, italienske specialiteter og retter skabt til at blive sendt rundt om bordet. Menuen byder blandt andet på cremet stracciatella fra burrataens hjerte, toskansk panzanella, polpette med oksehale og selvfølgelig frisk pasta lavet fra bunden i køkkenet. Her får I både gnocchi alla Trapanese med soltørret tomatpesto og fettuccine med langsomt tilberedt ragù bianco, inden rejsen rundes af med klassisk tiramisu med hasselnødcreme.

Nyt italiensk samlingspunkt i Carlsberg Byen

Caronte er det nyeste skud på stammen fra holdet bag Rufino Osteria og bygger videre på alt det, de kan bedst: italiensk madlavning med gode råvarer, masser af håndværk og en uhøjtidelig tilgang til restaurantbesøget.

Restauranten er lys, moderne og afslappet med plads til både middagen med vennerne og den hyggelige aften for to. I køkkenet kombineres lokale sæsonråvarer med nøje udvalgte produkter fra små italienske producenter, mens pastaen laves i hånden. Hertil kommer et vinkort med særligt fokus på Italien - perfekt til en menu, der netop handler om at dele, smage og blive siddende lidt længere.

Med en besparelse på 220 kr. pr. person er der kun ét spørgsmål tilbage: Hvem skal med på en italiensk smagsrejse gennem 6 serveringer?