4-Retters hos Al-Diwan - Autentisk Indisk Fine Dining

Glæd jer til:  

• Forret: Samosa Chat - sprøde samosaer med krydret fyld, toppet med kikærter, yoghurt, chutney og chaat masala. En eksplosion af smag og tekstur.

  ---

• Hovedret: Lamb Rogan Josh - Krydret lam i fyldig tomat-ingefærsauce med løg – en varm og mør smagsoplevelse.

• Hovedret: Butter Chicken - Tandoorikylling i cremet smørsaus – det indiske køkkens kronjuvel med milde krydderier og et strejf af sødme.

• Hovedret: Dal Tarka - Krydderistegte linser med hvidløg, ingefær og varme krydderier – enkelhed med kongelig karakter.

• Se restaurantens bookingkalender her

• Se vejledning for booking her

En kongelig middag for to hos Al-Diwan

Midt på Vesterbrogade ligger Al-Diwan, en familieejet restaurant, der har eksisteret siden 1989 og som gør en hel tradition levende. Inspireret af det storslåede mogulske hofkøkken inviterer de dygtige kokke til en middag, hvor du og en ledsager kan opleve det ægte nordindiske og pakistanske køkken. Maden er tilberedt med respekt for traditionen og serveret med varme og omtanke.

Den særlige 4-retters menu for to personer er sammensat som en rejse gennem regionens mest elskede retter. I begynder med en forret, der får smagsløgene til at vågne: sprøde, gyldne samosaer fyldt med krydrede kartofler og ærter, toppet med syrligt-saltede kikærter, friske tomater, yoghurt, tamarind- og myntechutney samt et strejf af chaat masala. En sprælsk og smagfuld start, hvor teksturer og krydderier danser i perfekt balance.

Herefter følger tre hovedretter, serveret til deling præcis som det skal være, når maden er lavet med gæstfrihed og kærlighed. Den første er den ikoniske butter chicken: saftig, tandoorigrillet kylling i en fløjlsblød smørsaus, rund og cremet med et diskret strejf af sødme. Dernæst kommer en dyb og aromatisk lamb masala, hvor mørt lam har simret langsomt i en rig tomat-ingefær sauce med løg og varme krydderier - en ret, der bringer både dybde og varme til bordet. Til sidst fuldendes hovedretterne af en klassisk dal tarka, hvor linser stegt med frisk hvidløg og ingefær får selskab af en velafstemt krydderiblanding, som giver retten både kant og karakter.

Alt serveres med nybagt naan og duftende basmatiris, så I kan nyde hver eneste dråbe af de generøse saucer.

En oplevelse værd at dele

Al-Diwan er ikke kun kendt for sin mad, men også for sin atmosfære. Hvid dug, stearinlys og venlig betjening skaber den varme og autentiske atmosfære, der er i restauranten. Om det er en romantisk middag for to eller en fejring af livets øjeblikke er det en middag, der er værd at spise. Restauranten er nævnt af Michelin-kok og madanmeldeler for Politiken, Søren Selin som hans foretrukne indiske spisested i København - og det er nemt at forstå hvorfor. Her får du fuld smæk på smagen - og god værdi for pengene.

Menuen er tænkt som en oplevelse, der skal deles. Ikke bare maden, men stemningen, historien og nærværet. Det er en middag, der føles som en audiens – præcis som navnet Al-Diwan antyder – hvor hver gæst bliver mødt med respekt, varme og velsmag.

Book jeres bord og oplev en kongelig middag i hjertet af Vesterbro.

Moghul Restaurant of the Year Denmark 2026/27

Al-Diwan er kåret til Moghul Restaurant of the Year Denmark 2026/27 ved Corporate LiveWire’s Prestige Awards.

Prisen er tildelt af et uafhængigt panel af brancheeksperter og anerkender Al-Diwans kompromisløse standard og dedikation til traditionelt Moghul-køkken.