2-retters frokost på Den Røde Cottage

Glæd dig til:

En 2-retters frokostmenu, der eksempelvis består af:

• Kammusling - med cremet byg, blomkål, brunet smørsauce og sprødt brød

• Okse striploin - med stegt græskar og græskarpuré, syltet selleri og sherrysauce

Menuen er vejledende, skifter efter sæsonens råvarer og kan variere fra dag til dag.

Billederne kan variere fra den aktuelle menu, da Den Røde Cottage løbende tilpasser menuen efter sæsonens råvarer.

• Se restaurantens bookingkalender her

• Se vejledning for booking her

Skovens ro og sæsonens smage på Den Røde Cottage

Midt i Cottageparkens grønne omgivelser finder du Den Røde Cottage - en intim og stemningsfuld restaurant, hvor de historiske rammer møder et køkken med fokus på godt håndværk og sæsonens råvarer.

Med dette værdibevis kan du sætte dig til rette og nyde en 2-retters frokostmenu sammensat af køkkenet. Menuen følger sæsonen og kan derfor variere fra dag til dag, så køkkenet kan tage udgangspunkt i de råvarer, der er bedst netop nu.

Menuen kan eksempelvis byde på kammusling med cremet byg, blomkål, brunet smørsauce og sprødt brød efterfulgt af okse striploin med græskar, syltet selleri og sherrysauce.

Her får du med andre ord mulighed for at nyde en frokost, hvor køkkenet bestemmer menuen, og sæsonens råvarer sætter retningen – alt sammen i Den Røde Cottages stemningsfulde omgivelser.

En lille hytte med masser af historie

Bag Den Røde Cottage står det erfarne værtspar Rikke Kold Black og Peter Steen, som mange vil kende fra Den Gule Cottage, hvor de gennem otte år har forenet en varm og hyggelig stemning med moderne gastronomi. Med yderligere 18 år fra Raadvad Kro i bagagen bringer de deres erfaring videre til de intime rammer i Den Røde Cottage.

Selve bygningen har rødder i 1800-tallets kurbadskultur og er tegnet af arkitekten Gottlieb Bindesbøll, der også står bag Thorvaldsens Museum. Den lille, fredede bygning har gennem tiden haft flere funktioner – blandt andet som skovløberbolig – og danner i dag rammen om restaurantbesøget.

Her mødes historiske omgivelser, værtskab og et køkken, der lader sæsonen bestemme. Så trænger du til en frokost lidt ud over det sædvanlige, er der god grund til at lægge vejen forbi Den Røde Cottage.