Ekstraordinær & Valgfri 3-retters på Kroen1936 i Charlottenlund

Tilbuddet indeholder:

Ekstraordinær & Valgfri 3-retters på Kroen1936 - sammensæt selv:

Se altid den opdaterede menu på: https://kroen1936.dk/aften/

FORRET

• OKSETATAR

  Håndskåret okseinderlår · syltet pære · løgcrumble · estragoncreme · tomat

• RIMMET HVIDFISK

  Marineret hvidfisk · glaskål · fennikel · sprøde radiser · kærnemælksemulsion

• BURATTA (V)

  Cremet burrata · rødbede · pistacie · urter · grillet surdejsbrød

• LETRØGET KRONDYR

  Letrøget krondyrfilet - jordskokke - æble - ristede hasselnødder - cremet rognsauce

HOVEDRET

• OKSEFILET.

  Mør oksefilet med sprød kartoffelkroket, rødvinssauce, selleripuré og glaseret rødbede

• DAGENS FANGST

  Dagens fisk - sæsonens kål - beurre nantais - brændt gulerod - urter

• PASTA M. GRÆSKAR (V)

  Græskar · salvie · brunet smør · parmesan · hasselnød · citron

• STEGT UNGHANE

  Stegt unghanebryst · græskarpuré · sprød kartoffelkroket · svampesauce

DESSERT

• CITRONTÆRTE

  Sprød tærte · citroncreme · brændt marengs · vaniljeis

• GATEAU MARCEL

  Intens chokolade - hindbær - vaniljeis

OBS: Menuen og billederne er til inspiration og kan skifte ift. sæsonen

Læs om den aktuelle menu i bunden af artiklen ↓

Værdibeviset kan benyttes HELT t.o.m. d. 28. marts 2027

• Se restaurantens bookingkalender her

• Se vejledning for booking her

En aftenoplevelse med gastronomiske ambitioner

Nogle middage stiller sulten. Andre bliver siddende lidt længere på nethinden. På Kroen1936 inviteres du denne gang til sidstnævnte, når køkkenet åbner menukortet og lader dig sammensætte din egen 3-retters menu med sæsonens råvarer, kontraster og velkomponerede smage i centrum.

I et ekstraordinært tilbud med os kan du vælge tre retter fra kortet for kun 240 kr. Her er altså ikke tale om en fastlagt menu, men om en gastronomisk aftenoplevelse, hvor du selv vælger den kombination af forret, hovedret og dessert, der frister mest - alt sammen serveret i de historiske rammer på Kroen1936.

Begynd eksempelvis med håndskåret oksetatar med syltet pære, løgcrumble, estragoncreme og tomat, eller gå efter den lettere rimmede hvidfisk med glaskål, fennikel, sprøde radiser og kærnemælksemulsion. Du kan også vælge den cremede burrata med rødbede, pistacie, urter og grillet surdejsbrød.

Til hovedretten fortsætter valgmulighederne. Glæd dig blandt andet til dagens fisk med beurre nantais eller pasta med græskar, salvie og brunet smør. Er du mere til kød, kan du vælge stegt unghanebryst med græskarpuré og svampesauce eller mør oksefilet med sprød kartoffelkroket, rødvinssauce, selleripuré og glaseret rødbede.

Aftenen afrundes på klassisk vis med noget sødt. Her står den enten på sprød citrontærte med citroncreme eller den populære Gateau Marcel med vaniljeis – en frisk og elegant afslutning på de tre serveringer.

Tre retter, som du selv sammensætter efter smag og humør - bundet sammen af køkkenets blik for råvarer, balance og de små detaljer, der løfter en middag til en oplevelse.

Historiske rammer - moderne gastronomi

Kroen1936 holder til på Skovriderkroen, hvor de historiske omgivelser langs Strandvejen skaber en helt særlig kulisse om måltidet. Her mødes klassisk krostemning og moderne gastronomiske ambitioner i en restaurant, hvor der er plads til både nærvær, forkælelse og tid omkring bordet.

Netop rammerne gør den valgfrie 3-retters menu oplagt til en aften, hvor middagen gerne må fylde lidt mere. Tag din partner med på en gastronomisk date, inviter en god ven på middag, eller brug anledningen til at sætte lidt ekstra smag på en helt almindelig hverdagsaften.

Med en pris på kun 240 kr. får du mulighed for at gå på opdagelse i Kroen1936s menukort og sammensætte en 3-retters middag efter eget valg – til en pris, der gør det svært ikke at finde en anledning.